Fusión Culinaria en Madrid

·

A las 9.45 de la mañana nos esperaba Antonio, de Solán de Cabras, para invitarnos a una cata de cócteles sin alcohol. Mi primer pensamiento fue que no eran horas de beber aunque los cócteles no tuvieran alcohol. Pronto mi opinión cambió. Después de que un fantástico barman nos explicara el proceso y sobre todo, nos dejara probarlos, ¡quedé encantada!

Todos los cócteles estaban hechos con refrescos Bisolán, que ya de por si solos, están riquísimos!

Nos hablaron también de los puntos azules. No es nada más y nada menos que restaurantes o bares que realmente merecen la pena, así que si dudáis sobre dónde cenar, ¡chequead el mapa!

Tomé una foto de los ingredientes de cada cóctel para repetirlos (o al menos, intentarlo). Os dejo la foto, por si os apetece a vosotros también!

2014-01-27 10.11.01

Una vez nos terminamos el cóctel, empezamos a merodear por Madrid Fusión. Productos y más productos de todas las partes del mundo. Un magnífico escenario para descubrir nuevas tendencias culinarias y sobre todo, probar alguna que otro bocado delicioso.

2014-01-27 12.35.39

En el auditorio principal, chefs increíbles explicaban experiencias y recetas non-stop, que particularmente, me hubiera quedado todo el día. Grandes como Joan Roca o Eneko Atxa nos acercaron a su mundo y por un corto espacio de tiempo, nos dejaron formar parte de él.

Conocimos a gente estupenda, entre ellos, Almudena (de Canal Cocina) y Martín (de Madrid Diferente). Chicos, si no les conocéis, chequead su trabajo!

Tendencias TV Selection

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Rencontres d’Arles. #Recomendaciones

La meca de la fotografía de autor está en el Sur de Francia

Tal como su nombre indica, “Rencontres d’Arles” es el punto de encuentro entre fotógrafos, profesionales, editores, autores y demás público, más o menos creativo, más o menos curioso. Arles, ciudad del...

play

La Subversión de las Paradojas · IAM Weekend 18

27–29 Abril Auditori AXA

Vale, de Internet Age Media te hemos hablado rato, pero recapitulemos y veamos por qué debes estar en Barcelona del jueves al sábado que viene. Antes de entrar en materia,...

play

“Design Does: lo que el diseño hace”

Una plataforma viva que investiga el papel del diseño para futuros mejores

“Design Does: lo que el diseño hace” es una plataforma de investigación sobre el diseño en diferentes formatos. Investigación que busca explorar, compartir y debatir que hace y puede hacer...

play

Womenz o generación Z en femenino

El talento que liderará el futuro by Culthunting

Culthunting WomenZ supo unir a la perfección cultura, gente joven y feminidad. Un homenaje a las mujeres emprendedoras y trabajadoras de la Generación Z que sirvió para visibilizar el talento...

play

Lucy Rojas y Andrés Colmenares: Internet

Internet Age Media: Internet como cultura

Internet Age Media is an ode, a tribute, a celebration of Internet: the web as a sum of connections of people. All these people behind blogs, media and digital projects...

play

South by Southwest #sxsw16

South by Southwest #sxsw16

Austin en marzo se convierte en la meca de aquellos que se mueven en el entorno digital, musical o cinematográfico. South by Southwest, aka sxsw, son diez días donde los...

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies