FUNFOOD

De copas con Mona Gallosi

De copas con Mona Gallosi

La bartender argentina recorre la historia de la coctelería local y la noche porteña

Mona terminó el secundario y se despidió de su Cipoletti natal, un pueblo al sur del país, para aterrizar en Buenos Aires. Ella sabía que su destino estaba ahí, en...

El Sommelier del café porteño

El Sommelier del café porteño

Un café por Palermo con Nico Artusi

Recorrer la inmensidad de Buenos Aires y sus infinitas ofertas gastronómicas es un enorme desafío. Por eso, a la hora de conocer los clásicos, descubrir las nuevas ofertas o encontrar...

WINEbie, el club para gente que no sabe de vino

WINEbie, el club para gente que no sabe de vino

¡Anímate a aprender y descubrir tus gustos!

Empecemos con dos verdades indiscutibles: uno, a todos nos gusta el vino. Y dos, todos nos hacemos los remolones eligiendo el tipo de vino cuando en realidad no tenemos ni...

Helados para la hora de dormir: Nightfood

Helados para la hora de dormir: Nightfood

Satisfacción de media noche que ayuda a descansar

Empezamos serie, te presentamos cada semana algún producto, marca o proyecto que nos llaman la atención y se alinean con las tendencias actuales. En este caso se trata de una...

Maymanta, la nueva propuesta del chef peruano Omar Malpartida

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Entrevistamos al chef en el Aguas de Ibiza

Llegamos a Maymanta el día antes de su inauguración, a poco más de 24 horas para que abriera sus puertas. Allí habíamos quedado para entrevistar a su impulsor, el reconocido chef...

Japan meets Ibiza

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Tres prestigiosos chefs japoneses en Ibiza

El verano apenas había empezado, y aún estábamos expectantes por la avalancha de eventos y fiestas con las que nos sorprendería la isla esta temporada. Pues bien, «Japan meets Ibiza» fue...

SKYPEROOM #10 · FUTUROS · FOOD ACTIVISM

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Entrevistamos a Nacho Ballesta de Health Warriors

¿Futuros? De lo pequeño a lo grande, a lo loco a lo honesto. Conseguir pasar, en tiempo récord, de manera orgánica y autogestionada, de una llamada de dos comprometidos a...

Cuando el quiosco se vuelve cool

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News & Coffee: revistas independientes y café de especialidad

Su concepto es pionero tanto en forma como en contenido y eso nos gusta. Su propuesta recupera un modelo de negocio que va desapareciendo y eso, también nos gusta. Nos...

MACBA CAFÈ Chichalimoná

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Una vermutería gastronómica en el Raval

Empezó siendo nuestro restaurante preferido del barrio y nos acercamos para hacerles un reportaje (de esto hace ya 4 años). Hoy vamos de la mano de un equipo de profesionales...