La ruta del café by Beca&Rio

Tres lugares en los que tomar café exquisito

Como unos buenos becarios nuestra misión es hacer el café a los compis de Tendencias.tv y como no sabemos cómo va la cafetera pues decidimos buscar las cafeterías más molonas de Barcelona y traerles el mejor café (para hacer un poquito la pelota) y nos montamos una buena ruta del café. ¿Quieres ver nuestra lista?

1. SKYE COFFEE CO.

SKYE COFFEE trata de ser mucho más que una cafetería. Un lugar de encuentro, un espacio donde charlar con los amigos, compartir ideas, soñar despierto y, quizás, inspirar otras iniciativas de interés para que se instalen y proyecten desde este mismo distrito emergente de la ciudad, el [email protected]

Skye Coffee Co. inicia su primer viaje en una furgoneta Citroën HY del año 1972, la famosa «le tube». Un gran “clásico” magníficamente restaurado y convertido en una entrañable cafetería sobre ruedas. Desde su base en Poblenou, ofrecen el mejor café y la más sabrosa pastelería de la mano de Hofmann.

Dónde? Pammplona 88
Cuándo? Lunes a Jueves de 9 a 13.30 h

2. ONNA CAFÉ

En Onna Café creen en las cosas buenas, hechas con cariño. Fácil de decir pero difícil de hacer, si no fuera por la persona que lleva a cabo este proyecto. Ella es de Costa Rica, catadora de café pero por encima de todo emprendedora. Con estos dos ingredientes pone rumbo a su proyecto: Onna café quiere ser un lugar de encuentro para los amantes del café bien hecho, artesanal. Y decimos artesanal porqué el café llega directamente de las mejores fincas de Costa Rica y en el local del Poblenou llevan a cabo el proceso de tostarlo.

También podemos comer el menú del día, hecho a base de los productos disponibles en el mercado.

Dónde? Santa Teresa, 1,
Cuándo? Lunes a Viernes de 9 a 18 h

3. NØMAD COFFEE

El Nomad Coffee más que una cafetería se define como un Lab & Shop, allí encontramos a Jordi, el encargado de este proyecto, un tostador de café que creó este espacio con el fin de dar a probar y vender sus variedades de café que él mismo hace o importa de otros lugares. La misión principal es dar a probar sus productos a las diferentes cafeterías para que sea el producto que ofrezcan a sus clientes, pero si vas te hará un café encantado de la vida.

Con una gigante rueda de sabores Jordi nos explica cuál es el verdadero sabor del grano de café y todas sus variantes. A diferencia del sabor tostado de los cafés españoles, sus productos son siempre de sabor afrutado.
El espacio está formado por una gran mesa de una sola pieza de madera maciza como mesa y barra, con cuatro taburetes y a una altura determinada; así es como son las mesas de los jueces en las competiciones de café (muy curioso lugar).

Si vas al Nomad a probar este delicioso café ¡ni se te ocurra pedir azúcar! El grano de café es un fruto y es dulce de por sí, y por tanto, el azúcar mata su verdadero sabor y no permite una buena cata del producto. Realmente está tan rico que no hace ni falta.