“Euskadi” recetas de Donostia y alrededores

Asistimos a la presentación del libro de José Pizarro

· ·

¿Te suena José Pizarro? es un chef extremeño afincado en la capital inglesa desde hace 18 años, es ultra-conocido en Londres porque el año pasado publicó un libro en Reino Unido que fue un éxito absoluto: “Euskadi, recetas de Donostia y alrededores” ahora llega a España de la mano de la editorial independiente Cinco Tintas, fundada en Barcelona en 2015 a partir de la pasión y la ilusión de dos hermanos por el mundo editorial.

Pizarro es todo un referente en Inglaterra gracias a numerosos premios y reconocimientos. Su restaurante fue elegido como el mejor del año por distintas publicaciones. Pero su fama llega aún más lejos al aparecer en programas de televisión sobre cocina de la BBC. La influencia de la cocina vasca en José Pizarro se puede apreciar en las cartas de sus tres restaurantes, todos en Londres. Tuvimos la suerte de asistir a la presentación del libro en el jardín del Hotel Alma Barcelona y descubrimos de primera mano que José Pizarro sueña con abrir un bed and breakfast en plan casita rural en algún lugar de España.

recetas de Donostia José Pizarro editorial cincotintas

Nos contaba que en el interior del libro encontramos cerca de 140 recetas, algunas tradicionales y otras de amigos, sobre todo research, de ir de arriba a abajo y hablando con todo el mundo. El libro es un viaje por Euskadi a través de recetas tradicionales e ingredientes locales, todo con un toque único.

José Pizarro

Pintxos, guisos, postres y platos sencillos para preparar grandes comidas sin ser esclavo de los fogones. Fotografías de los platos pero también de San Sebastián y otras regiones del País Vasco. Un homenaje a la cultura gastronómica de una de las zonas más interesantes del mundo.

presentación libro José Pizarro Hotel Alma Barcelona

Euskadi recetas de Donostia y alrededores

Euskadi recetas de Donostia y alrededores presntación en Barcelona

Euskadi recetas de Donostia y alrededores José Pizarro Londres

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Tendencias TV Selection

Lettering a tope: el arte de dibujar letras

Entrevistamos a su autor, Ivan Castro

Lettering a tope. Para qué dar rodeos con los títulos si existen algunos que definen su contenido a la perfección. Porque este libro habla de lettering sobre todas las cosas,...

Rencontres d’Arles. #Recomendaciones

La meca de la fotografía de autor está en el Sur de Francia

Tal como su nombre indica, “Rencontres d’Arles” es el punto de encuentro entre fotógrafos, profesionales, editores, autores y demás público, más o menos creativo, más o menos curioso. Arles, ciudad del...

5 libros de recetas veraniegas

Disfruta de tu tiempo libre con Cinco Tintas

En verano parece que todos vamos a otro ritmo. Los agobios cesan un poco, las vacaciones asoman la cabeza  y tenemos más tiempo para disfrutar de hacer lo que más...

“Scrolling after sex” o en otros momentos fuera de lugar

Entrevistamos a Leticia Sala

Hacer scroll después de tener sexo o en otras situaciones fuera de lugar. Son las (sarcásticas) realidades que presenta Leticia Sala en su primer libro. Una montaña rusa de miedos,...

play

La Subversión de las Paradojas · IAM Weekend 18

27–29 Abril Auditori AXA

Vale, de Internet Age Media te hemos hablado rato, pero recapitulemos y veamos por qué debes estar en Barcelona del jueves al sábado que viene. Antes de entrar en materia,...

play

“Design Does: lo que el diseño hace”

Una plataforma viva que investiga el papel del diseño para futuros mejores

“Design Does: lo que el diseño hace” es una plataforma de investigación sobre el diseño en diferentes formatos. Investigación que busca explorar, compartir y debatir que hace y puede hacer...

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies