El helado gótico inunda NuevaYork
La antítesis perfecta de los unicornios

Paseando por Nueva York nos ha llamado la atención una tendencia gastronómica: los «helados góticos». En una época en la que los “colores unicornio” inundan las redes sociales y se cuelan en sectores diversos como la belleza, el interiorismo, la gastronomía o la moda, vemos que en Nueva York mucha gente se decanta por el helado negro que ya es trending topic en redes sociales, sobre todo en Instagram. Mientras otras empresas de helados han explorado la idea de usar recetas con carbón como Morgenstern’s Finest Ice Cream en Nueva York, Little Damage (Los Ángeles) parece llevarse la palma en este tema. Otros sabores que podemos elegir en esta tienda son Black Roses, Unicron Tears, Vegan Mango, Sticky Rice o Choclate Dip Cherry.
Pero, ¿por qué es negro? Gracias al carbón de almendra, concretamente carbón activado a partir de la cáscara de almendra. El sabor de carbón de almendras también está disponibe en la mítica tienda de helados Cones de Bleecker Street de Nueva York. El cono también puede ser de galleta de carbón y los toppings de colores. Para gustos colores, o sin colores y todo negro. Y es que… ¿si te gusta el arroz negro por qué no te iba a gustar el helado negro?
Fotos extraídas del Instagram de Little Damage
Tendencias TV Selection

Terranova y su espacio físico en Barcelona
Parece que esta pequeña editorial naciera casi sin querer. Terranova empezó mirando hacia un lugar y pronto viró hacía los proyectos editoriales. Los relatos y las historias estuvieron en el...

Skyperoom 60 · FUTUROS · Contar · Belén Torregrosa
Una conversación sobre el oficio de escribir y narrar. Una conversación sobre la belleza. La belleza que queda cuando se ordena el caos. Una charla sobre procesos, sobre la necesidad...

Skyperoom #36 · Humor gráfico · Dalmaus
Dalmaus es activista de injusticias cotidianas. Gimnasta profesional de la creatividad. Defensor de los horarios laborales que tocan. Inteligente, directo y creativo. Empezó a dibujar con más dedos que años,...

SKYPEROOM #30 · Christian Len y su libro Balearic Ibiza
Una conversación sobre la música, los procesos e Ibiza que podría ser espejo de muchas otras industrias y lugares. Una conversación sobre cómo se construye un relato a partir de...

Lourdes Hernández (Russian Red) y su nuevo libro
Las poetas viven para siempre. Lourdes Hernández, nombre siempre seguido de ese entre parénteisis que indica su (¿ex?) alter ego Russian Red, acaba de publicar su primer libro. Un libro...

«El volver de los peces», el primer libro de poemas de Irene Alba
Irene Alba tiene 33 años. Es ibicenca aunque ha pasado casi media vida en Barcelona, la ciudad a la que se mudó para estudiar historia del arte y que le...
1 comentario
Donde podemos encontrar helados dark en Barcelona??? Alguien me ayuda