London by Beefeater

Beefeater nos invito a Londres para descubrirnos la magia de su destilería, los «hidden and secret places» de la ciudad y conocer esa city que le vio nacer y hacer de la conjunción entre ambos un icono. Nosotros quedamos fascinados por lo que nos enseñaron, como nos trataron y sobretodo, por donde nos llevaron. No solo pudimos comprobar que en su destilería trabaja un equipo pequeño y bien montado que de manera, casi familiar, sacan a delante algo más que una ginebra, todo un concepto.

Además nos dimos cuenta que el Tower Bridge aun se eleva, que el Tamesis tiene algo menos de agua, que los ingleses auténticos son la mar de gentiles y que los Beefeaters cierran puntuales la city y saludan de manera familiar al Gin Master Destiler. Brindamos en un local ambientado por la mismísima Zaha Hadid, en La Casita y el Hoxton hotel y comimos, nada más y nada menos que en el Groucho, en pleno Soho y probamos la auténtica comida inglesa (que no es chips and fisch) en St Johns, justo detrás del Spitafields market.

Hicimos un tour por la city, por Covent Garden donde Burrought, fundador de la compañía, compraba las naranjas recién llegadas de Sevilla, por el Savoy Hotel o la Iglesia que se esconde detrás del Center Point. Ah! y no dejar de mencionar que aprendimos tres cocktails de la mano de tres cockteleros de renombre, que ahora uno nos sale super bien, y que desde solo llegar tenemos Beefeater en el lab, si quieres probarlo con pepino, sólo tienes que decírnoslo y te lo preparamos.

Te dejamos con cuatro céntimos y la semana que viene el capítulo completo y aquí en el blog te iremos descubriendo algunas de las cositas que nos hicieron fascinar y de las que no queremos pierdas detalle.

Nuestra frase, sin más !Flipo con Beefeater!