Asturias, Tierra del Agua

Hoy voy a hablaros sobre mi último viaje de prensa y descubrimiento de vida: Tierra del Agua, un hotel boutique de estilo escandinavo situado en pleno corazón de Asturias. Más concretamente en el Valle de Caleao, una aldea de cuentos en el Parque Natural de Redes. Un sitio de esos que son verde que te quiero verde. De esos donde la silueta de las montañas se define en HD en un cielo que se desvela tan inmenso como estrellado.

Pero la aventura comenzaba antes, con un café en la estación, un tren interminable y compañía de la buena. Entonces Oviedo y la bienvenida de un extraño que en apenas 40 minutos de viaje por la montaña se convirtió en un nuevo amigo. Sobretodo después de hacer un alto en el camino para adentrarnos en el silencio de la noche y oír la “berreada”. Hablo de José Antonio, el alma de este exclusivo alojamiento rural donde el lujo deja de ser algo excéntrico para esconderse en los detalles. Allí nos esperaba María, en el Bar Tierra del Agua –no os perdáis su espléndida carta de tés y cócteles- con un abrazo que compensó esos grados menos que siempre tiene el norte. Y una tabla de quesos y embutidos regados con sidriña de la buena. Así nos fuimos a dormir más que felices, a un apartamento tipo suite, acogedor al tiempo que minimalista. Y es que había que reponer fuerzas y no podríamos estar en otro sitio más apropiado para ello… Desde el pequeño mirador de mi habitación viví mi primer amanecer en Caleao, una mañana de aire puro y olor a verde. Y a café recién hecho, mermeladas caseras y panes recién horneados. Así que tomad nota, porque el desayuno de Tierra del Agua es uno de los mejores que he tomado, de esos que dan la sensación de estar en casa de tu abuela, donde las cosas se hacen con el calor de las manos y se condimentan con cariño.

Y si así de bien habíamos empezado la mañana no os podéis imaginar cómo siguió. Y sí, os vais a morir de envidia. Porque Tierra del Agua ofrece el único spa de la zona, dirigido por las suaves manos de Marisol, maestra en tratamientos ayurvédicos. De estilo alpino y espectaculares vistas panorámicas, el spa cuenta con sauna, ducha de hidroterapia, fuente de hielo y baño turco. También cuenta con una amplia carta de tratamientos y masajes -que podéis disfrutar en el propio spa o a orillas del rio-, talleres de iniciación al Ayurveda, workshops de gastronomía detox y clases de yoga.

Y si bien Asturias es un paraíso para los amantes de la naturaleza y el relax, la región es también conocida por su gastronomía, un detalle que en Tierra del Agua no queda librado al azar, siempre bajo el lema de la cocina tradicional con productos de la tierra. Un tip: no os perdáis el lechazo y la presa ibérica, dos de las propuestas estrellas del lugar.

Pero las sorpresas continuaban y, después de una merecida siesta, nos encontramos con Héctor, el alma de Cabalgando Sueños, quien nos guió en un paseo a lomos de Elvis, Viento, Lucero y Flook a través de La Felguerina, una de las laderas de otro de los valles de la zona. Pese a mi vértigo, puedo decir que este fue uno de los momentos más mágicos del viaje: ver fundirse los naranjas de la tarde con el verde intenso de las montañas. Y puede que sean esos dos colores los que mejor definan a mi nuevo sitio preferido en el mundo, Tierra del Agua. ¡Gracias equipo!