I amsterdam! Part II
Como ya afirmó The New York Times, al entrar en Bo Cinq te preguntas qué hacían los jóvenes profesionales de Amsterdam antes de que abriera este local el pasado año. Una barra de 80 metros de largo, salones con sofás y espacios escondidos iluminados sólo con velas convierten a este restaurante situado entre canales en uno de los imprescindibles si quieres ver y dejarte ver en la capital holandesa. Francia, Italia, Marruecos, Chile, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica dan forma y color a una carta super ecléctica que junto con sus cócteles y el ambiente que se respira hacen de Bo Cinq una apuesta segura en una noche de esas difíciles de olvidar. Y que perfectamente puede continuar en el bar (o en una de las habitaciones) de The College Hotel, un íntimo hotel boutique de estilo renacentista en la zona de moda de la ciudad que ocupa lo que en su día fuera un antiguo colegio y que ha sido galardonado recientemente por su hospitalidad, estilo y diseño.
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