Woki Organic Market, Barcelona

Tiene una elegancia sublime de quien sabe analizar y ver que falta en el lugar donde se mueve. Tiene un riesgo, y es que abrir un concepto es abrir mentes. Tiene exquisiteces y salud (todo es bio). Tiene coherencia (los muebles son de Arxe, esos chicos que vuelven a dar vida a lo que iba a morir de una manera innovadora y sorprendente) y tiene opciones (hay cinco paradas que permiten que dudes entre pasta fresca, hamburguesas bio venidas de Sort, sushi o wok).

Tiene estanterías repletas de mil opciones para quien le guste vivir sano y un puesto de verduras, cuyos precios compiten con la mejor parada a la que suelas ir a comprar. Tiene tanta magia, energía y potencia que nos conquistó. Así que fuimos a Woki Organic Market, hablamos con su creador (uno de esos cracks que te gustaría oír horas tras horas) y alucinamos con la coherencia (pronto para tí en el canal de Funfood). Woki Organic Market nos gustó porque, simplemente es sencillo, auténtico y bueno.