La hamburguesería Filburg

Descubrimos la hamburguesería Filburg en Barcelona y la recomendamos para los carnívoros que saben reconocer el auténtico sabor de una hamburguesa de calidad. Era un jueves cualquiera cuando nos decidimos por cenar allí y nos sorprendimos al ver que una banda de jazz estaba a punto de empezar el concierto que nos acompañaría toda la velada. La carta estaba llena de buenas propuestas, entrantes apetecibles como falso risotto de setas, carpaccios o ensaladas y una variedad de hamburguesas aptas para cualquier paladar. No solo ofrecen hamburguesas de carne, también encontramos opción para vegetarianos y hamburguesas especiales de pescado. Nos decantamos por una hamburguesa con Foie y cebolla caramelizada que recomendamos sin duda y otra de tataki de atún para los más sibaritas. Pero fue en el postre cuando la admiración se volvió devoción: el cheesecake con helado de queso idiazábal que sirven en Filburg no es de este mundo, ¡fantástico! Recomendamos que te acerques a uno de sus dos locales de Barcelona (Av. Josep Tarradelles 138 o en el Centro Comercial Diagonal Mar) y te concedas un capricho muy suculento.