Vintage Perfection Cocktails

· 01/11/2013 ·
Vintage Perfection Cocktails

Innovar lo es todo y lo comprobamos en la II Edición Vintage Perfection Cocktails: Los Herederos. Probamos algunos de los cocktails únicos madurados en barrica, proporcionadas por la magnífica marca de whisky The Glenrothes, junto con sus embajadores Ronnie Cox y Carolina Gómez.

En la anterior edición participaron 12 bartenders de Madrid y Barcelona que en esta edición se han duplicado y se han extendido por Bilbao, Oviedo, Gijón, Valladolid y Sevilla. Las nuevas capitales que marcan tendencia en el mundo de la coctelería y donde se podrán probar estas creaciones.

Perfection Cocktails

Los cocteleros de este año, llamado los Herederos, han tenido que usar los barriles del año pasado, en los que ya había un olor y sabor impregnado, para crear sus nuevas recetas. Todo un reto.

Los participantes de esta edición han sabido aprovechar esta oportunidad única y a pesar de la complejidad que conlleva que ya se hubiera usado la barrica para otra preparación supieron jugar, mezclar y equilibrar sus propias creaciones, lo que consideramos todo un arte.

¡Nunca nos imaginamos que ingredientes como el roquefort, el oro, la lavanda o el humo pudieran formar parte de la elaboración de un cocktail y quedara tan fenomenalmente bien!

Aliviados nos quedamos al saber que estas barricas se han convertido en itinerantes y que han salido de España para continuar desarrollando nuevos proyectos que no nos dejaran de sorprender. ¡Todo un reto!

Perfection Cocktails

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