Wok & Bao conquista Barcelona

La cocina asiática y la mediterránea se hacen amigas

· 16/05/2017 ·

Qué os podemos contar del Born que no sepáis ya. En el corazón de Barcelona se encuentra el barrio preferido para muchos y un sueño para los emprendedores que quieren montar su proyecto en uno de los barrios más cool de la ciudad. Pues bien, os traemos algo recién sacadito del horno que seguro que os llega de nuevas y os da una razón más para perderos por sus callejuelas.  Bilbao Berria, un grupo gastronómico que expande su pasión por la comida y el ocio en Bilbao, Barcelona, Londres y Formentera,  acaba de abrir las puertas de su nuevo proyecto, Wok & Bao. ¿Dónde? En la calle Argenteria, 6.


Bajo el concepto Asian Fast Good Pleasures, esta nueva propuesta gastronómica mezcla influencias asiáticas tradicionales con toques mediterráneos. ¿Viajamos a India, Indonesia, Tailandia, Corea, China o Japón sin movernos del centro de Barcelona? Nosotros nos iríamos ahora mismo. Y, como ya es preludio su nombre, el Wok y el Bao son el hilo conductor de todo este sarao, todo contando también con un tercer elemento estrella: el Ramen.

Los directores del proyecto aseguran que de la experimentación a partir de los tres productos más representativos de la cocina asiática (Wok, Bao y Ramen) y de su fusión con la cocina tailandesa, coreana, hindú y mediterránea, han salido unos platos para chuparse los dedos.

Cocina rápida adaptada a los paladares más exquisitos, obra del xef chino Quiu Yong que hace equipo junto a los xefs del Grupo Bilbao Berria, JuanBa Agreda y Juan Andrés Castro. No sé vosotros pero nos morimos de ganas de probar todas las opciones de la carta y sobre todo las salsas originales que le dan la vuelta a lo que todos entendemos por wok. Solo tenéis que visitar su Instagram para que se os haga la boca agua. El éxito cosechado con la reciente apertura de su primer local, les ha impulsado o poner otro en el centro de Barcelona (calle Tallers) que abrirá sus puertas muy pronto, para estar al día de sus últimas novedades lo mejor es que los sigáis en Facebook.

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