Casa Julio

A veces aquellos lugares a los que descubres y te impresionan, a los locales dejó de hacerlo. Por qué se reforman bares? Que manía con evitar lo antiguo en vez de mantenerlo? Ése es el futuro?

En Madrid nos llevaron a Casa Julio, uno de los clásicos, nosotros asombrados y los madrileños medio enfadados recordaban lo antiguo y autentico que fuée y creen que la reforma no está a la altura o que después de la reforma no es lo mismo, las croquetas antes estaban más buenas… frases que escuchabas pero nosotros como no habíamos ido antes nos pareció genial, además aprendimos que las tabernas donde se bebía vino de jerez tenían la puerta roja, para que todos aquellos que no sabían leer supieran donde beber. Por eso por el barrio de Malasaña aún quedan muchas con ese color.

Quizás no será el mismo bar de antaño pero es una visita obligada, un fun food de lo más interesante con recomendación por las croquetas de espinacas.