Cafè Fred

Café macerado en frío

· 15/03/2016 ·

English below

Este verano 2016 será el verano en el que triunfará el Cafè Fred. Porque una vez sepas de qué se trata, gritarás “¡aleluya!”. Si eres amante del cortado con hielo, el Cafè Fred es para ti. David y Jorde, dos hermanos, son los que un día se hicieron la pregunta: ¿Para qué calentamos el café si después queremos tomarlo frío? Pero no solo se plantearon la pregunta, también quisieron encontrar una solución y así es como se pusieron a investigar hasta que encontraron la técnica del “cold brew”, la maceración de los granos de café molidos en agua fría durante 24 horas. De esta manera, el café resulta más dulce (conserva su dulzura natural), menos ácido y más concentrado (más cafeína), además de no contener conservantes, ni estabilizantes ni colorantes.

cafe-fred

cafe-fred-02

El Cafè Fred se vende en 2 formatos: un botellín de 30 ml que contiene dos dosis o en botellas de medio litro para 16 dosis (que puedes abrir y consumir a lo largo de un mes sin que pierda propiedades). Puedes encontrarlo en diferentes tiendas de Madrid, Barcelona, Sevilla, Valencia… y por supuesto de manera online.

David y Jorde te proponen diferentes maneras de tomarlo, aunque a ellos les basta con verterlo en un vaso y tomar directamente, sin azúcar ni leche. Para los clásicos bastaría con un poco de leche o de Baileys, delicioso, pero si te atreves, puedes mezclarlo con tónica y limón para obtener un Fred & Tónic que seguro te sorprenderá.

Me vienen a la mente un par de amigos que llueva o nieve siempre piden el cortado con hielo. Y ahora con Fred, el ritual se simplifica. Seguro que tú también tienes a algún amigo que se maravillará con este producto. Difunde la palabra y brindemos con Fred.

IMG_9774

IMG_9795

IMG_9799

IMG_9812

IMG_9822

IMG_9864

Web: www.cafefred.es

Map: Passeig de Sant Joan, 10, 08010 Barcelona

 

COLD MACERATED COFFEE. 

This summer of 2016 will be the summer of Cafè Fred. Because once you get to know it, you will shout “Hallelujah!”. If you love iced “cortado” (short coffee), Cafè Fred is the perfect place for you. David and Jorde, two brothers are the ones who one day asked themselves the following question: Why do we heat the coffee if in the end we want it cold? But they not only raised this question, they also wanted to find a solution and this is how they began to investigate until they found the technique of “cold brew”, maceration of ground coffee beans in cold water for 24 hours. Thus, coffee is sweeter (conserves its natural sweetness), less acid and more concentrated (more caffeine), and besides does not contain preservatives or stabilizers nor dyes.

You can find Café Fred in different shops in Madrid, Barcelona, Sevilla, Valencia… and of course online. David and Jorge propose different ways of drinking it. It is totally fine to pour it into a glass and drink it directly, without sugar or milk. For the more classic variation you can add some milk or Baileys, delicious, but if you dare, you can even mix it with tonic and lime to obtain a Fred & tonic that surely will surprise you.



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Tendencias TV Selection ...



play

Mago More: la magia de los superpoderes

Una mezcla tan rara como contemporánea #EmprendedoresMazda

Mago More es mucho más que un mago. Se confiesa postergador y procrastinador y dice que lo deja todo para más adelante. Difícil de creer teniendo en cuenta que José...

play

Roc Herms #Home

Socialización, personajes, el concepto persona y otra (¿o no?) realidad

“Postcards from Home” es el nuevo libro de Roc Herms. “Postcards from Home” es una paranoia complicada de entender a la primera pero cuando lo entiendes, cuando lo coges y...

play

Internet Age Media Weekend 2016

El futuro a través de personas & internet

Internet Age Media weekend, aka IAM, es el festival que se celebra en Barcelona y celebra el futuro de internet a través de personas. ¿Recuerdas que te hablamos? IAM weekend...

play

Magculture

Meca para los fans de las revistas

Magculture es el destino para todos aquellos enamorados de las propuestas editoriales. Magculture reza “We love Magazines” y así lleva haciendo desde 2006 cuando Jeremy Leslie empezó aquella pequeña bitácora...

play

Lucy Rojas y Andrés Colmenares: Internet

Internet Age Media: Internet como cultura

Internet Age Media is an ode, a tribute, a celebration of Internet: the web as a sum of connections of people. All these people behind blogs, media and digital projects...

play

South by Southwest #sxsw16

South by Southwest #sxsw16

Austin en marzo se convierte en la meca de aquellos que se mueven en el entorno digital, musical o cinematográfico. South by Southwest, aka sxsw, son diez días donde los...

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR