La Santa Trinidad de las cevicherías de Barcelona

Siempre apetece un ceviche, ¿será el nuevo sushi? Quién sabe… lo que sí sabemos es que nos volvemos adictos al ácido de la leche de tigre y el sabor exquisito de la corvina blanca. Siempre al acecho de nuevos lugares en el que sirvan un buen ceviche, hoy hacemos un repaso de lo que para nosotros es la Santa Trinidad de las cevicherías de Barcelona.

Lascar
Este trío de cevicherías antes estaba incompleto, pues Lascar recién acaba de abrir sus puertas, era todo un desconocido para nosotros. Con menos de un mes de vida, este pequeño restaurante del Poblesec ha sabido robarnos el corazón con sus raciones generosas y precios justos (de 13 a 16€ el plato grande), sin olvidarnos de la calidad de la materia prima. Os recomendamos que os acerquéis cualquier noche a probar el ceviche y el vino, que os dejéis aconsejar por su amable personal y que os dispongáis a disfrutar.

The Market Barcelona
The Market nos conquistó a todos hace un tiempo, muestra de ello fue el reportaje que les hicimos. Empezando por su pisco y acabando por su degustación de ceviches, es un acierto se mire por donde se mire. Lo encontraréis en la zona dels Jardinets de Gràcia.

Ceviche 103
El ceviche y los tiraditos son su especialidad, pero hay otros platos de la carta que son para perder la cabeza, en concreto dos: el pulpo a la brasa y el lomo salteado al wok. Ya sé que esto es una recomendación de cevicherías pero no me he podido resistir.

Y hasta aquí estas 3 propuestas para los amantes del ceviche, que cada día son más. ¿Nos recomendáis vosotros más?