Matcha Day

Los chicos de Tea Shop nos invitaron el pasado martes al Matcha Day. Como nos fascina el té, nos encantó la idea de que un Tea Master nos explicara el maravilloso mundo del té verde.

Nos citaron en el V,I,L,L,A,G,E de Madrid. No lo conocíamos y quedamos impresionados ante un patio interior bien bonito en el que coexisten dos galerías de arte. Además, los edificios que lo rodean son un espacio de coworking para empresas del sector de la comunicación y según nos contaron, es el único de España.

La Tea Master nos habló de los tipos de té verde, sus orígenes, sus propiedades, cómo hay que prepararlos (y cómo no hay que hacerlo), cómo servirlo y lo mejor de todo, nos dejó probarlos.

Llegó el momento del Matcha, Nos habló de su preparación y de la ceremonia del té japonesa, la cual, dura más de cuatro horas (hay una versión reducida de 1 para los muy impacientes).

No sabíamos que el matcha podía ser tan versátil. Descubrimos que se puede añadir a batidos, zumos, pasteles, magdalenas, ensaladas…¡Todo un descubrimiento!

Animaos a probarlo y a experimentar. Los chicos de Tea Shop van añadiendo recetas al blog, nosotros ya hemos hecho unas cuentas.