Disfrutar Barcelona

Un restaurante con estrella

· 10/02/2016 ·
play

English below

Sentarse en Disfrutar Barcelona es una experiencia de las que no se olvida. Cocina, compartir, vanguardia, innovación, Mediterráneo, creatividad, equipo, pasión… son algunos de los conceptos que han dado forma y nutren un sueño hecho realidad en Cadaqués y Barcelona.

Disfrutar restaurante

Allá en 2011, cuando el Bulli cerraba sus puertas, Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, amigos y responsables de aquella prestigiosa cocina durante muchos años, decidieron unir su suculenta experiencia para materializar su ilusión: abrir su propio restaurante.

Disfrutar11

Inauguraron en 2012 el restaurante Compartir, en Cadaqués, y fue tal el éxito y el afán de progreso constante, que hace poco más de un año abrieron un segundo restaurante, esta vez en Barcelona. Disfrutar mantiene la esencia mediterránea del primero, tanto en la decoración como en el menú, pero incorpora la creatividad en cada uno de los platos.

disfrutar barcelona

Un equipo que trabaja en sincronía y despunta por su cercanía y profesionalidad, una coreografía armónica donde cada uno tiene su papel, y cuida hasta el más mínimo detalle, mostrando en cada elaboración el fruto de muchos años de duro y delicado trabajo.

Disfrutar restaurante

Más que merecida es la recién estrenada Estrella Michelín con la que han premiado su constancia, su proceso creativo y su saber hacer. Dicho esto, sólo queda tomar asiento, y saborear esta fusión visual y de sabores que nos brinda el restaurante Disfrutar Barcelona.

Disfrutar10

Disfrutar5

Disfrutar13

Web: Disfrutar Barcelona
Map: C/ Villarroel, 163, Barcelona

DISFRUTAR BARCELONA
A RESTAURANT WITH A MICHELIN STAR

Sitting down in ‘Disfrutar Barcelona’ is an experience that you will not forget. Cuisine, sharing, avant garde, innovation, Mediterranean, creativity, team, passion… these are only some of the concepts that form part and give life to a dream made reality in Cadaqués and Barcelona.

Back in 2011 when El Bulli was closing its doors, Mateu Casañas, Oriol Castro and Eduard Xatruch, friends and in charge of this prestigious cuisine for many years, decided to take advantage of their juicy experience and materialize an illusion: to open up an own restaurant.

They opened the restaurant Compartir in 2012 in Cadaqués, and it was such a success that they desired to continue the progress. So after a year they opened a second restaurant, this time in Barcelona. Disfrutar maintains the essence of the Mediterranean of the first restaurant, in the decoration as well as in the menu, but also incorporates creativity in each of the dishes.

The Michelin star, that they just received, is well deserved. It is a price for their perseverance, their creative process and know-how. Said so, one can only sit and savor this visual fusion of flavors that Disfrutar Barcelona is offering us.

1 comentario

  • Joseph says:

    Pienso que continúan con culinaria tradicional y con Tendencias nuevas sin dañar la calidad del plato. Espero aprender y compartir ideas y experiencias.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Tendencias TV Selection

play

Keith Haring visita Ibiza

Lio Malca expuso su colección del artista en la Nave Salinas

Ver obras de Keith Haring siempre es, ha sido y será magia. Si a eso le sumamos Ibiza lo es un poco más, y si la localización es un Parque...

play

Viva Arte Viva · 57th Biennale di Venezia

Biennale viva, viva La Biennale!

Viva Arte Viva es el nombre de la edición número 57 de la Biennale di Venezia. La primera fue en 1895 y se llamó I Esposizione Internazionale d’Arte della Città di Venezia, pero...

play

Se vino Sónar Buenos Aires 2017 y así lo vivimos

La creatividad y la tecnología conquistan Buenos Aires

A lo largo de sus 23 años de vida el festival Sónar ha conseguido convertirse en el epicentro de la música electrónica a nivel mundial. Nació en Barcelona y su...

play

Out of Metrics: Diseño, tecnología y entorno

4 sesiones por FAD en Mazda Space

Out of Metrics vuelve a la carga. Este ciclo se encarga de dar a conocer el trabajo y la trayectoria de arquitectos y diseñadores que llevan por bandera tres puntos en...

play

Un día yanqui con Rels B

AW LAB + Concierto #playwithstyle

Rap como pasión, AW LAB y Capella MACBA como santuarios y Rels B como mesías. Así fue la presentación en exclusiva de la nueva colección Majestic Athletic en la que...

play

El futuro es electrónica y visuales · Mira Festival 2017

Arte digital, innovación y propuestas interesantes

La séptima edición del Mira Festival 2017 nos ha dejado absolutamente abrumados y emocionados. El Mira es inmersión en artes digitales, es descubrir nuevas propuestas musicales experimentales acompañadas de visuales...

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies