Vivant Barcelona
Comida de la abuela con estética contemporánea
Gerlac Santos es un tipo carismático, inquieto y atrevido. Y como todo aquél que arriesga, merece obtener frutos, como los que recolecta día tras día en su exitoso VIVANT Barcelona.
No les costó mucho escoger el nombre. Su socio y él, amantes del buen beber y el buen comer, hicieron apología de la expresión francesa «Bon Vivant» y así bautizaron este proyecto, que lleva ya más de un año de pletórica vida. Y decimos proyecto porque es más que un restaurante. Es decoración, es arte, es diseño gráfico, es hogar, es buen trato, y es sobretodo disfrute para el paladar. Él mismo describe el tipo de cocina como comida tradicional, de toda la vida pero con estética y servicio de ahora. Y si vas al VIVANT, lo comprenderás.
Cerca del Paseo San Juan, la nueva espina dorsal «cool» de Barcelona, encontrarás este espacio acogedor a la vez que sofisticado. Y rico, ¡muy rico! Déjate recomendar por las propuestas culinarias de Gerlac, ¡y dale al play!
Music by: Anímic, «Boirina».
Facebook: /elvivant
Map: C/ Consell de cent, 394, Barcelona
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