Chi-so: vegan Bento en un tarro

Desde Nueva York siempre lo más loco

·
Chi-so: vegan Bento en un tarro

¿Te suena el Chi-So? A nosotros no, hasta hace pocos días. Hay tantas cosas que hemos visto por primera vez en Nueva York y nos han hecho pararnos a pensar que ante novedad cool raciocinio contemporáneo.

Tendenciastv

Por allá el cambio de siglo dimos con las bicicletas sin freno. Estábamos a punto de entrar en el 2000 y una de nuestras grandes sorpresas al explorar Williamsburg fue no morir atropellado por una bici que frenaba derrapando. ¿La banda sonora del barrio? Frenazos de [email protected] que acompañaban sus trayectos con pantalones que dejan entrever sus calcetines. Ahora poco se necesita para presentarte las famosas fixies.

tendenciastv

Fue en 2010 en el barrio de West Village donde descubrimos la primera yogurtería. Un espacio con estética industrial y que vendía yogures para llevar en tarros, obviamente, molones. Y hará algo así como dos años dimos con los cronuts, esa mezcla entre el cruasán y el donut, a los que, equivocados nosotros, no le augurábamos buen futuro. El brunch, las tiendas con cafés y otras modalidades ahora totalmente aceptadas por ciudades más o menos urbanitas y referentes las hemos visto nacer en Nueva York.

Esta vez nos ha llamado la atención esta perla culinaria: Chi-so. Delicia para “food lovers” mezcla contenedor y contenido y se presenta en uno de los sitios más cool de la ciudad: Dimes.

Ese lugar meca de modernos del que te hablamos semanas atrás y gracias al que también conocimos Metaflora, ¿te acuerdas? Chi-so es un bento, esos platos ideados para llevar y con todo lo necesario para una comida nutritiva, remasterizado y presentado en un tarrito. Inspirado por las comidas de otros países, Chi-so crea en base a las maneras de hacer tradicionales japonesas.

Obviamente Chi.so es hijo del barrio que ahora hay que mirar Lower East Village. Así que si quieres viajar a Nueva York Lower East Side, aka LES, para rato. Barrio desde donde HINDS produjeron su recién estrenado álbum debut, Skrillex empezó a tocar o The Strokes vivieron su punto de inflexión para llevar a ser quien son. «¡L.E.S Artistes!» Si es que ya lo cantaba Santigold.

Tendencias TV Selection

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

OneFit, para nómadas del deporte

OneFit, para nómadas del deporte

Practica todos los deportes que quieras, donde y cuando quieras

Fotografía de portada: ROLLEROBICS Judit Abarca ¡SORTEO! Puedes ganar 2 meses gratuitos de OneFit en Barcelona participando en este sorteo. Ya sabes que nosotras vamos de arriba abajo. Tenemos claro que...

Viajar entre miles de islas en Halong Bay, Vietnam
play

Viajar entre miles de islas en Halong Bay, Vietnam

Navegamos a bordo del Dragon Legend Cruise

Parece que visitar Vietnam se ha puesto de moda y, a pesar de que no hay época tranquila para visitar este país, aún existen muchos rincones mágicos poco concurridos. Vietnam...

Hotel Cubanito, ritmo caribeño en Ibiza
play

Hotel Cubanito, ritmo caribeño en Ibiza

Así es la novedad de Concept Hotel Group

En los hoteles Concept Hotel Group siempre ocurren cosas. Si estás buscando el típico lugar para llegar, dormir y desayunar rodeado de moquetas y paredes sosas y lisas, cambia de post,...

Casa Maca, hotel rural en Ibiza
play

Casa Maca, hotel rural en Ibiza

Lo tradicional como valor de futuro

Aquello que bebe del pasado para esbozar nuevas maneras de hacer o disfrutar es un proyecto listo. Propuestas inteligentes que contemporizan el pasado en formato idea, obra de arte o...

Planes poco convencionales en Ibiza

Planes poco convencionales en Ibiza

Galerías de arte descontextualizadas, comida local en lugares con encanto y fiestas de día

No todos los planes ideales en una isla tienen por qué ser al lado del mar. En pleno agosto, y con las playas en su máximo de ocupación, te compartimos...

Hotel K!chic: un paraíso zen en el norte del Perú

Hotel K!chic: un paraíso zen en el norte del Perú

Ubicado en una playa solitaria donde siempre es verano

Te voy a contar una experiencia única. Una idea perfecta para irte de vacaciones. Un retiro espiritual. Un lugar para fundirte con quien más quieres. Supongo que tendrás más de...

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies