Cocinero del año

Con Martin Berasategui

·
play

La cocina forma parte de nuestra cultura, como la música, la moda o los espacios. La cocina es un mundo complicado, como la música, la moda o los espacios.

El mundo de la cocina mueve a apasionados que crean disfrutando a ritmo de sabores, ingredientes, texturas y cocciones. El mundo de la cocina tiene, como la música, la moda o los espacios, maestros, artistas y muchos, muchos interesados con ganas de hacerse un hueco, de darse a conocer y de llegar a rozar el cielo.

Para que los anónimos hagan que sus platos sean saboreados por muchos, sean conocidos por aquellos que antes no hubieran tenido oportunidad de disfrutar, el Cocinero del Año, con un jurado de excepción (liderado por Martin Berasategui), con un buen hacer (un concurso transparente) y ganas de que la cocina sea para todos, consigue que el mundo de la cocina sea más fácil.

Cómo no sabíamos muy bien en que consistía, fuimos al SpeakEasy (¿te acuerdas de Javier de las Muelas(?) y hablamos, nada más y nada menos que con Martin Berasategui, que nos explicó, la oportunidad que supone este concurso para todos los amantes de la cocina. ¿Lo conocías?

Tendencias TV Selection

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

play

Catalino: comida sincera en Colegiales

Restauran tradicional en Buenos Aires

Raquel me mira a los ojos y me interpela: ¿vos te preguntas de dónde vienen los alimentos que comés a diario? La respuesta era clara: no. Pero dudé antes de...

play

El restaurante Can Mussonet, una historia familiar en Ibiza

Respeto a la tradición, homenaje a la familia y amor a la comida

Can Mussonet podría definirse como un restaurante ibicenco donde se fusionan sabores y tradición isleña, pero sería quedarse corto. Can Mussonet es una ilusión, un proyecto de largo recorrido y una...

Bottega Il Buco, nuevo restaurante en Ibiza

Comida mediterránea con visión cosmopolita

Esta historia empieza en 1994 en Bond Street, Nueva York, cuando Donna Lennard y Alberto Avalle deciden abrir una tienda de antigüedades que rápidamente se transformaría en uno de los lugares...

play

ChichaLimoná cumple 3 años

Entrevistamos a sus fundadores, Sara y Víctor

Ellos son Sara y Víctor, ellos son ChichaLimoná. Hace 3 años (menudo fiestón de aniversario montaron la semana pasada) decidieron dar el paso y abrir este restaurante en pleno Paseo...

IZAKAYA Asian Kitchen & Bar

La auténtica cocina japonesa vuelve a Ibiza

La isla de Ibiza empieza a abrir sus puertas a la par que la primavera se va dejando ver. Y en este incipiente inicio de temporada, cuando aún podemos disfrutar...

play

Afrodisiaca Ibiza, peruvian style kitchen

Gastronomía peruana con un toque mediterráneo

Muy cerca del centro de la ciudad, allí donde todo se cuece, pero aislado del ruido y de la muchedumbre, se encuentra un pequeño oasis gastronómico llamado Afrodisiaca Ibiza. Un...

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies