Coocció & Last.app crean el primer ‘ghost kitchen food hall de España’

Un espacio abierto para comprar los productos de los restauradores que trabajan en el espacio

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Coocció & Last.app crean el primer ‘ghost kitchen food hall de España’

Si te apasiona el mundo de la gastronomía, tienes que conocer un proyecto referente en el mundo foodie de la ciudad. Coocció nació en 2016, con una intención muy clara: ser un facilitador de negocios gastronómicos. Dar servicio en definitiva a cualquier proyecto del mundo de la gastronomía, desde el emprendedor a la empresa internacional. Este es el vídeo que les hicimos para su primer Aniversario.

El primer coworking de cocina, la primera cocina compartida, la primera incubadora gastronómica, la primera dark kitchen. Son muchas las etiquetas, y es que este espacio localizado en la calle Morales del barrio de Les Corts da la oportunidad a productores, cocineros, chefs y restaurantes a hacerse un hueco en el mundo profesional. Además, tiene una tienda de productos locales fabricados en sus cocinas llamada BOOTIGA.

Si visitas Coocció, lo primero que encontrarás será una cafetería, recientemente reformada, con un innovador concepto multimarca en colaboración con Last.app. El primer ‘ghost kitchen food hall’ de España te dará la bienvenida al espacio.

El espacio de coworking gastronómico Coocció ha reformado la cafetería de su local de Barcelona para poder inaugurar el primer food hall virtual de España gracias al software de Last.app. Un espacio abierto a los vecinos del barrio y a cualquier visitante que quiera comprar los productos de los restauradores que trabajan en el espacio.

Coocció es un espacio gastronómico compartido que abrió la primera dark kitchen de España en el año 2017, fruto de una colaboración con Glovo. Actualmente gestiona 10 cocinas individuales destinadas a delivery y take away, principalmente, y sigue siendo pionera en su sector por su constante innovación.

Coocció & Last.app crean el primer 'ghost kitchen food hall de España'

Last.app es un software todo-en-uno para restaurantes. Con más de 15 productos y cientos de integraciones, ofrece una solución total para gestionar, automatizar y optimizar las operaciones de los negocios de hostelería. Ambas fundadas en Barcelona, Coocció y Last.app llevan colaborando desde la creación de Last.app en 2018 y juntas han hecho posible crear el primer ghost kitchen food hall de España.

Si te interesa saber más, no te pierdas este skyperoom con Xavi Carmona. Es uno de los cofundadores de Coocció, incubadora gastronómica que arrancó cuando la idea de Dark Kitchen, las start ups gastronómicas o los deliveries no resonaban entre las conversaciones de hoy en día. Por su espacio han pasado más de 400 proyectos, ¿imaginas las sinergias, los aprendizajes y las maneras de hacer? Y montaron la primera Dark Kitchen junto a Glovo. En Coocció son unos locos de compartir, de compartirlo todo, así que puerta correcta para revisar dónde estamos y hacia dónde vamos en términos de gastronomía, proyectos, negocios e iniciativas.

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